Recepti

Otkrijte ukusne veganske recepte


Warning: A non-numeric value encountered in /home/superizazov22/public_html/wp-content/plugins/bb-plugin/classes/class-fl-builder-loop.php on line 203

Pljeskavice od graška, zobenih pahuljica i kvinoje

Kategorija: ,

Ukusnu i hrskavu ideju za svima drage burgere donosi nam Adri. Pljeskavice se prave jako jednostavno pa predlažemo da ih odmah napravite duplu dozu. Zahvaliti nam možete kasnije. 😀

Saznaj više

Bob na salatu

Kategorija:

Jednostavna i super ukusna salata s bobom ili bob na salatu.Čega sve, osim boba još tu ima, pročitajte u nastavku.

Pão de queijo se tradicionalno jedu za doručak, a u veganskim verzijama tu sirnu, rastezljivu teksturu najčešće se pokušava dobiti kuhanim krumpirom ili batatom. Koju kombinaciju je odabrala Mare, pogledajte u receptu.

Saznaj više

Peciva za burger gotova u sat vremena

Kategorija: , , ,

Mekana i brzo gotova peciva za burgere, autorice Kristiane čiji recept za mediternaske pljeskavice jako volimo. Sada imate komplet, peciva i pljeskavice. U slast!

Saznaj više

Tortilje u meksičkom stilu

Kategorija: ,

Kakva je Majina verzija meksičkih tortilja i što predlaže da koristite umjesto mesa, pogledajte u njezinom receptu.

Saznaj više

Mediteranski burger

Kategorija: ,

Prije nego krenemo na recept, autorica recepta napominje da ove burger pljeskavice jelo svatko može prilagoditi sebi, tako da možete izbjeći neke začine ili dodati svoje, ali ključni sastojci su povrće, brašno, maslinovo ulje, prašak i limun korica. Zanima li vas što je to Kristiana finog “smućkala”?

Saznaj više

Bob na salatu

Kategorija:

Jednostavna i super ukusna salata s bobom ili bob na salatu.Čega sve, osim boba još tu ima, pročitajte u nastavku.

Pão de queijo se tradicionalno jedu za doručak, a u veganskim verzijama tu sirnu, rastezljivu teksturu najčešće se pokušava dobiti kuhanim krumpirom ili batatom. Koju kombinaciju je odabrala Mare, pogledajte u receptu.

Saznaj više

Kruščići od tapioke

Kategorija: ,

Vjerojatno najpoznatija verzija kruha od tapioke je “pão de queijo”, tj. poznati brazilski sirni kruščići. Mare vam donosi vegansku verziju.

Pão de queijo se tradicionalno jedu za doručak, a u veganskim verzijama tu sirnu, rastezljivu teksturu najčešće se pokušava dobiti kuhanim krumpirom ili batatom. Koju kombinaciju je odabrala Mare, pogledajte u receptu.

Saznaj više

Curry juha s rezancima

Kategorija: , ,

Osim curry umaka, jako fino će vas okrijepiti i curry juha s rezancima. Svakako isprobajte!

Saznaj više

Curry od slanutka

Kategorija: ,

Curry umak od slanutka, aromatičan i kremast. Idelan s rižom ili ječmom, a zašto ne i oboje.

Saznaj više

Kvinoja na južnjački

Kategorija: ,

Kvinoja pripremljena na malčice egzotičniji način zahvaljujući kombinaciji kima, avokada, limunskog soka i korijandra.

Saznaj više

Bolognese umak od leće

Kategorija: ,

Veganskih verzija bolognese umaka ima mnogo, a ovdje vam donosimo Majinu verziju s lećom.

Saznaj više

Frkane kiflice s tofuom

Kategorija: , ,

Slasne kiflice s tofuom, fine dok su tople, ali i kad se hlade-ako izdržite do tada. Anita je uz par trikova od tofua napravila okus istovjetan svježem siru. Probajte!

Saznaj više

Punjene i zapečene rog paprike s pire krumpirom i pečenim češnjakom

Kategorija: ,

Miris punjene paprike definitivno spada u one mirise koji većinu nas odmah vrate u djetinjstvo. U veganskoj verziji ima već puno recepata i lako ćete pronaći neki koji vam odgovara, a ovaj kombinira bulgur, gljive i sojine ljuspice. Sve zajedno čini kompaktnu i slasnu smjesu za punjenje.
Kad već palite pećnicu obavezno ubacite i nekoliko glavica češnjaka koje onda na kraju umiješajte u pire krumpir.

Bez straha, čak i vi kojima je češnjak previše intenzivan pa ga zato izbjegavate. Pečenjem češnjak oslobađa jako puno slatkoće i po mom iskustvu mnogi koji inače ne vole češnjak, čim probaju pečeni zadovoljno se oblizuju tražeći još.

Saznaj više

Pečeni batat punjen kvinojom, slanutkom i kukuruzom + guacamole

Kategorija: ,

Prava ljetna poslastica. Zapečeni slatki batat punjen finom kombinacijom povrća i kvinoje u kremastom umaku od avokada.

Saznaj više

Vegan “Bounty” čokoladice

Kategorija: ,

Što bi oskudijevali u finim Bounty čokoladicama kada ih možete u veganskoj verziji napraviti sami. Brzo i lako, a jednako tako se i pojedu, ako ne i brže.

Saznaj više

Falafel u curry umaku

Kategorija: , ,

Napravite fine falafele i curry umak u tren oka. 🙂

Saznaj više

Rolada od špinata punjena tofu kremom

Kategorija: , , ,

Savitljiva, sočna i hranjiva rolada koja kombinira špinat, slanutkovo brašno i aquafabu/vodu iz konzerve slanutka ili od kuhanja slanutka, a punjena s kremom od tofua, bijelog graha, slanutka…

Saznaj više

Punjene tikvice

Kategorija: ,

Okrugle tikvice kao stvorene su za razna fina punjenja. Naravno da možete koristiti i tikvice klasičnog duguljastog oblika, a bitno je da vodite računa o tome da kad ih izdubite ostavite ravnomjerno sa svih krajeva jednako „mesa“ tikvice.
Ovo punjenje se sastoji od bulgurom, gljiva i tofua. Tako dobijete poprilično dobro izbalansirani obrok, a za ekstra hrskavost možete napraviti slamicu od krumpira, ali nećete pogriješiti ni ako servirate uz pire krumpir.

Saznaj više

Limun kolač s bananama i tofuom

Kategorija:

Osvježavajući kolač koji kombinira limun, banane i tofu.

Saznaj više

Zapečeni grah i domaće tortilje od integralnog brašna

Kategorija: ,

Ukusni zapečeni grah kojim možete puniti domaće tortilje

Saznaj više

“Tuna” salata od slanutka

Kategorija: , , ,

“Tuna” salata od slanutka

Saznaj više

Tortilja pizza

Kategorija: , ,

Isprobajte pizzu na tortilji

Saznaj više

Muffini od banane i zobenih pahuljica

Kategorija: , ,

Muffini od banane i zobenih pahuljica

Saznaj više

Američke palačinke

Kategorija: ,

Američke palačinke

Saznaj više

Burgeri od crnog graha

Kategorija: ,

Burgeri od graha

Saznaj više
Burgeri od crnog graha

Bolonjez od sojinih ljuspica i leće

Kategorija: ,

Bolonjez od sojinih ljuspica i leće – brzi i jednostavni umak

Saznaj više

Gazpacho juha

Kategorija:

Gazpacho juha- osvježavajuća hladna juha od rajčice

Saznaj više

“Cheesecake” od tofua i kikirkija

Kategorija: , ,

Proteinska verzija “cheesecake” torte. 1/8 torte (kao komad sa slike) sadrži 172kcal s udjelom od 30% proteina.

Saznaj više

Burek s tofuom

Kategorija: ,

Jedno od onih jela koje u svim krugovima uživa poseban status i kojeg je jako jednostavno veganizirati, a da pritom okusom ne zaostaje za onim standardnim. Uz samo nekoliko trikova i vi možete spremiti burek koji će imati okus baš kao onaj iz najboljih pekara. Hrskavu koricu i slasno punjenje.

Saznaj više

Krema od avokada, banane i limete – brzi desert

Kategorija:

Tako je, trebat će vam malo vremena, nimalo kuhanja, a dobit ćete puno okusa i krcate teglice zdravlja.

Saznaj više

Piroške s tofuom

Kategorija: ,

Fine,mekane piroške punjene kremom od tofua i sojinog jogurta . Kako bismo dobili okus što sličniji kiseom vrhnju, toj smjesi dodat ćemo kiselinu poput octa ili limunovog soka koja će zgrušati veganski jogurt. Piroške su odlične kao snack ili za doručak.

Saznaj više

Fina kremasta tjestenina

Kategorija: ,

Kremasta tjestenina koja u umaku sadrži nutritivno bogate namirnice poput leće i kvinoje, a fini kremasti okus duguje i tome što se nakon klasične pripreme, ostavi u pećnici da se zapeče.

Saznaj više

Veganski bolonjez umak

Kategorija: ,

Sama priprema je jednostavna, utrošit ćete nešto malo više od sat vremena, a popis sastojaka iako na prvu djeluje dugačak, njegov veći dio otpada na začine, povrće tipično za bolonjez te sastojke koji su lako dostupni.

Tako imamo bulgur, zobene pahuljice i leću, ali trebat će vam i pšenični gluten kojeg možete nabaviti u specijaliziranim trgovinama ili online. On je izrazito bitan sastojak ovog recepta zato što će povezati ostale sastojke i dati jednu žilaviju, žvakastiju teksturu umaku, jako sličnu klasičnom bolonjezu, a osim toga značajno će doprinijeti udjelu proteina u cjelokupnom jelu.

Saznaj više

Peciva od integralnog brašna heljde i ideja za burger

Kategorija: , ,

Ova peciva nisu u potpunosti od heljdinog brašna već je korištena mješavinu pšeničnog glatkog i integralnog heljdinog brašna. U ovakvom omjeru izbjegli smo da peciva budu teška, a dobili smo gušću teksturu od one klasične za burger peciva. Okus i miris heljdinog brašna je intenzivniji i pomalo orašasti pa je zato to brašno dosta često zastupljeno u slasticama. Za izradu ovih peciva potrebna vam je i mlaćenica. Mlaćenica ili Buttermilk je mlijeko koje ostaje nakon mlaćenja odnosno izrade maslaca, a kako dobiti vegansku mlaćenicu? Jako jednostavno.
U sojino mlijeko iscijedit ćemo sok od limuna i ostaviti par minuta da odstoji.

Saznaj više

Varivo od gljiva i povrća

Kategorija: ,

Za ovo hranjivo, a nadasve ukusno varivo korištene su suhe gljiva, točnije kombinaciju nekoliko vrsta gljiva. Tako su se tu našli osušeni vrganji, shiitake, lisičarke i šampinjoni. Ako dosad niste koristili dehidrirane gljive, iznenaditi će vas koliko se može dobiti bogat okus i aroma.
Za poprilično pristupačnu cijenu, paketić kombiniranih gljiva kojeg možete pronaći u svakom većem supermarketu, cijelom loncu da onaj pravi „šumski šmek“. Slobodni ste koristiti svježe gljive, samo prilagodite količinu.

Saznaj više

Torta s višnjama

Kategorija:

Torta s višnjama koja imitira starinske bakine biskvite s trešnjama ili višnjama, no umjesto jaja koristit ćete pire narančastog batata i aqufabu-vodu iz konzerve slanutka.

Saznaj više

Zapečena tjestenina s tofuom i veganskim jogurtom

Kategorija: ,

Ukusne polpete od špinata, sojinih ljuspica i chia sjemenki uz hrskave i mekane aromatične krumpriće.

Saznaj više

Polpete od špinata i “harmonika” krumpirići

Kategorija: ,

Ukusne polpete od špinata, sojinih ljuspica i chia sjemenki uz hrskave i mekane aromatične krumpriće.

Saznaj više

Juha od tikvica s glaziranim baby mrkvama, đumbirom i mažuranom

Kategorija: , ,

Juha od tikvica se brzo i jednostavno sprema, ukusna je topla, ali i hladna, a uz nju odlično pašu glazirane mrkvice.

Saznaj više

Popečci od krumpira punjeni povrćem

Kategorija: , ,

Popečci od povrća su izrazito zastupljeni u veganskoj kuhinji, a kad ih kombinirate još i s krumpirom, dobijete kompletan i zasitan obrok uz kojeg vam eventualno još treba nekakva svježa salata te neki od umaka po želji.

Saznaj više