Recepti

Otkrijte ukusne veganske recepte


Warning: A non-numeric value encountered in /home/superizazov22/public_html/wp-content/plugins/bb-plugin/classes/class-fl-builder-loop.php on line 203

“Tuna” salata od slanutka

Kategorija: , , ,

“Tuna” salata od slanutka

Saznaj više

Tortilja pizza

Kategorija: , ,

Isprobajte pizzu na tortilji

Saznaj više

Muffini od banane i zobenih pahuljica

Kategorija: , ,

Muffini od banane i zobenih pahuljica

Saznaj više

Američke palačinke

Kategorija: ,

Američke palačinke

Saznaj više

Burgeri od crnog graha

Kategorija: ,

Burgeri od graha

Saznaj više
Burgeri od crnog graha

Bolonjez od sojinih ljuspica i leće

Kategorija: ,

Bolonjez od sojinih ljuspica i leće – brzi i jednostavni umak

Saznaj više

Gazpacho juha

Kategorija:

Gazpacho juha- osvježavajuća hladna juha od rajčice

Saznaj više

“Cheesecake” od tofua i kikirkija

Kategorija: , ,

Proteinska verzija “cheesecake” torte. 1/8 torte (kao komad sa slike) sadrži 172kcal s udjelom od 30% proteina.

Saznaj više

Burek s tofuom

Kategorija: ,

Jedno od onih jela koje u svim krugovima uživa poseban status i kojeg je jako jednostavno veganizirati, a da pritom okusom ne zaostaje za onim standardnim. Uz samo nekoliko trikova i vi možete spremiti burek koji će imati okus baš kao onaj iz najboljih pekara. Hrskavu koricu i slasno punjenje.

Saznaj više

Krema od avokada, banane i limete – brzi desert

Kategorija:

Tako je, trebat će vam malo vremena, nimalo kuhanja, a dobit ćete puno okusa i krcate teglice zdravlja.

Saznaj više

Piroške s tofuom

Kategorija: ,

Fine,mekane piroške punjene kremom od tofua i sojinog jogurta . Kako bismo dobili okus što sličniji kiseom vrhnju, toj smjesi dodat ćemo kiselinu poput octa ili limunovog soka koja će zgrušati veganski jogurt. Piroške su odlične kao snack ili za doručak.

Saznaj više

Fina kremasta tjestenina

Kategorija: ,

Kremasta tjestenina koja u umaku sadrži nutritivno bogate namirnice poput leće i kvinoje, a fini kremasti okus duguje i tome što se nakon klasične pripreme, ostavi u pećnici da se zapeče.

Saznaj više

Veganski bolonjez umak

Kategorija: ,

Sama priprema je jednostavna, utrošit ćete nešto malo više od sat vremena, a popis sastojaka iako na prvu djeluje dugačak, njegov veći dio otpada na začine, povrće tipično za bolonjez te sastojke koji su lako dostupni.

Tako imamo bulgur, zobene pahuljice i leću, ali trebat će vam i pšenični gluten kojeg možete nabaviti u specijaliziranim trgovinama ili online. On je izrazito bitan sastojak ovog recepta zato što će povezati ostale sastojke i dati jednu žilaviju, žvakastiju teksturu umaku, jako sličnu klasičnom bolonjezu, a osim toga značajno će doprinijeti udjelu proteina u cjelokupnom jelu.

Saznaj više

Peciva od integralnog brašna heljde i ideja za burger

Kategorija: , ,

Ova peciva nisu u potpunosti od heljdinog brašna već je korištena mješavinu pšeničnog glatkog i integralnog heljdinog brašna. U ovakvom omjeru izbjegli smo da peciva budu teška, a dobili smo gušću teksturu od one klasične za burger peciva. Okus i miris heljdinog brašna je intenzivniji i pomalo orašasti pa je zato to brašno dosta često zastupljeno u slasticama. Za izradu ovih peciva potrebna vam je i mlaćenica. Mlaćenica ili Buttermilk je mlijeko koje ostaje nakon mlaćenja odnosno izrade maslaca, a kako dobiti vegansku mlaćenicu? Jako jednostavno.
U sojino mlijeko iscijedit ćemo sok od limuna i ostaviti par minuta da odstoji.

Saznaj više

Varivo od gljiva i povrća

Kategorija: ,

Za ovo hranjivo, a nadasve ukusno varivo korištene su suhe gljiva, točnije kombinaciju nekoliko vrsta gljiva. Tako su se tu našli osušeni vrganji, shiitake, lisičarke i šampinjoni. Ako dosad niste koristili dehidrirane gljive, iznenaditi će vas koliko se može dobiti bogat okus i aroma.
Za poprilično pristupačnu cijenu, paketić kombiniranih gljiva kojeg možete pronaći u svakom većem supermarketu, cijelom loncu da onaj pravi „šumski šmek“. Slobodni ste koristiti svježe gljive, samo prilagodite količinu.

Saznaj više

Torta s višnjama

Kategorija:

Torta s višnjama koja imitira starinske bakine biskvite s trešnjama ili višnjama, no umjesto jaja koristit ćete pire narančastog batata i aqufabu-vodu iz konzerve slanutka.

Saznaj više

Zapečena tjestenina s tofuom i veganskim jogurtom

Kategorija: ,

Ukusne polpete od špinata, sojinih ljuspica i chia sjemenki uz hrskave i mekane aromatične krumpriće.

Saznaj više

Polpete od špinata i “harmonika” krumpirići

Kategorija: ,

Ukusne polpete od špinata, sojinih ljuspica i chia sjemenki uz hrskave i mekane aromatične krumpriće.

Saznaj više

Juha od tikvica s glaziranim baby mrkvama, đumbirom i mažuranom

Kategorija: , ,

Juha od tikvica se brzo i jednostavno sprema, ukusna je topla, ali i hladna, a uz nju odlično pašu glazirane mrkvice.

Saznaj više

Popečci od krumpira punjeni povrćem

Kategorija: , ,

Popečci od povrća su izrazito zastupljeni u veganskoj kuhinji, a kad ih kombinirate još i s krumpirom, dobijete kompletan i zasitan obrok uz kojeg vam eventualno još treba nekakva svježa salata te neki od umaka po želji.

Saznaj više

Tjestenina s avokadom i povrćem na salatu

Kategorija: , ,

Ovaj recept kombinira tjesteninu te razno povrće što pečeno, što sirovo, a odlično će pasati dodati li i šaku borovnica. One su odličan saveznik zdravih kostiju i postoji preporuka da šaka borovnica na dan pomaže pri zdravoj probavi, da nam koža izgleda blistavije, usporavaju starenje mozga i čuvaju srce, a sve to jer sadrže flavonoid antocijan i obilje antioksidansa.

Saznaj više

Burger pljeskavice od graha, gljiva i bulgura

Kategorija: ,

Pljeskavice koje se sastoje od graha, gljiva, bulgura i pšeničnog glutena. Uz nezaobilazni luk te uz pokoji začin i za 30-tak minuta dobit ćete izrazito ukusne, kompaktne i hranjive burgere. Od ukupne količine dobit ćete13 pljeskavica po 65 g. Svaka pljeskavica ima oko 90,35 kcal od kojih 6.8 g proteina, 6.7 g ugljikohidrata i 3.4 g masti.

Saznaj više

Kremasta juha od kikirikija

Kategorija: , ,

Kikiriki usprkos čestoj zabludi nije orašasti plod već povrće iz porodice mahunarki. Bogat je proteinima, vlaknima, cinkom, željezom i vitaminima E i K. Kako bi juhu pretvorili u još bogatiji obrok, koncept poznat pod nazivom “buddha bowl” možete joj dodati razno povrće i tjesteninu po želji koje lako i brzo pripremite dok se juha kuha.

Saznaj više

Pikantna juha od pečene rog paprike i mrkve

Kategorija: , ,

Rog crvene paprike razvijaju tijekom pečenja ili roštiljanja jako finu aromu pa će zato juha biti puno kremoznija. Ne volite li ljuto ili pikantno, nikakav problem! Juhu pripremite na isti način, ali izostavite ljutu papričicu.

Saznaj više

Namaz od slanutka – veganska “linolada”

Kategorija: ,

Od navedenih sastojaka dobit ćete više od 800 g namaza u dvije boje i dva okusa, a u dobro zatvorenim staklenkama možete ga čuvati u frižideru bez problema do tjedan dana i dulje.

Saznaj više

Salata od pečene cvjetače s bulgurom

Kategorija: , ,

Cvjetača svoje porijeklo vuče s Mediterana, dostupna je čitave godine iako najbolji okus ima u zimskim mjesecima zbog utjecaja mraza koji utječe na razvoj njezine slatkoće. Na mnogim popisima najzdravijih namirnica uredno se spominje među bogato nutritivnim kupusnjačama.

Saznaj više

Varivo od mrkve i graška (zapečeno)

Kategorija: ,

Krumpir i mrkvu skuhajte bez guljenja, možete i zajedno u istom loncu.Za to vrijeme dinstajte na maslinovom ulju luk koji ste nasjeckali na srednje velike kockice na način da ga najprije malo posolite da ispusti vodu…

Saznaj više

Tart od kelja pupčara, tofu kreme i aromatizirane mrkve

Kategorija: , ,

Kelj pupčar očistite i narežite na tanje ploške, a mrkvu na tanke rezance. Pripremite marinadu za mrkvu na način da promiješate balzamični ocat i ½ žlice ulja te prelijte preko mrkve i ostavite da se marinira.

Saznaj više

Prisiljeno zelje

Kategorija: ,

Kupus očistite i narežite na jako tanke rezance, a imate li prikladan ribež još će biti jednostavnije da ga naribate. Dodajte dva prstohvata soli i promiješajte.

Saznaj više

Jednostavna pita od jabuka

Kategorija:

Jabuke operite i ogulite te narežite na tanke prutiće ili naribajte na grublje. Sve ostatke jabuka, uključujući i koru od jabuka prebacite u lončić, prelijte s 1 l vode, dodajte malo đumbira, cimeta i muškatnog oraščića i listove lovora.

Saznaj više