burger

Pljeskavice od graška, zobenih pahuljica i kvinoje

Kategorija ,

Ukusnu i hrskavu ideju za svima drage burgere donosi nam Adri. Pljeskavice se prave jako jednostavno pa predlažemo da ih odmah napravite duplu dozu. Zahvaliti nam možete kasnije. 😀

Saznaj više

Peciva za burger gotova u sat vremena

Kategorija , , ,

Mekana i brzo gotova peciva za burgere, autorice Kristiane čiji recept za mediternaske pljeskavice jako volimo. Sada imate komplet, peciva i pljeskavice. U slast!

Saznaj više

Mediteranski burger

Kategorija ,

Prije nego krenemo na recept, autorica recepta napominje da ove burger pljeskavice jelo svatko može prilagoditi sebi, tako da možete izbjeći neke začine ili dodati svoje, ali ključni sastojci su povrće, brašno, maslinovo ulje, prašak i limun korica. Zanima li vas što je to Kristiana finog “smućkala”?

Saznaj više

Peciva od integralnog brašna heljde i ideja za burger

Kategorija , ,

Ova peciva nisu u potpunosti od heljdinog brašna već je korištena mješavinu pšeničnog glatkog i integralnog heljdinog brašna. U ovakvom omjeru izbjegli smo da peciva budu teška, a dobili smo gušću teksturu od one klasične za burger peciva. Okus i miris heljdinog brašna je intenzivniji i pomalo orašasti pa je zato to brašno dosta često zastupljeno u slasticama. Za izradu ovih peciva potrebna vam je i mlaćenica. Mlaćenica ili Buttermilk je mlijeko koje ostaje nakon mlaćenja odnosno izrade maslaca, a kako dobiti vegansku mlaćenicu? Jako jednostavno.
U sojino mlijeko iscijedit ćemo sok od limuna i ostaviti par minuta da odstoji.

Saznaj više

Burger pljeskavice od graha, gljiva i bulgura

Kategorija ,

Pljeskavice koje se sastoje od graha, gljiva, bulgura i pšeničnog glutena. Uz nezaobilazni luk te uz pokoji začin i za 30-tak minuta dobit ćete izrazito ukusne, kompaktne i hranjive burgere. Od ukupne količine dobit ćete13 pljeskavica po 65 g. Svaka pljeskavica ima oko 90,35 kcal od kojih 6.8 g proteina, 6.7 g ugljikohidrata i 3.4 g masti.

Saznaj više