Grillani ražnjići od tofua

Sastojci

  • 1 mala žličica himalajske soli
  • 1 velika žlica mediteranske mješavine začina
  • ½ ljubičastog luka
  • 200 g svježih šampinjona
  • ½ svježe crvene paprike
  • ½ svježe žute paprike
  • ½ svježe zelene paprike
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 3 žlice soja sosa
  • 200 g svježeg tofua

Priprema

  • Tofu narezati na kockice i staviti u prethodno napravljenu marinadu sačinjenu od maslinovog ulja, mediteranskih začina i soja sosa – idealno je da tofu stoji u marinadi preko noći prije pečenja
  • Šampinjone, luk i papriku narezati na komade prikladne za ražnjiće
  • Nabosti sastojke na ražnjiće jednakim redoslijedom i ispeći na roštilju sa svake strane

Preporuka:

  • poslužiti uz pečeni krumpir i mladi luk

Izvor: Maja Jambrišak

U kategoriji: