Vegansko pečenje od seitana i povrća
Sastojci
- 1 kg seitana
- 1 kg krumpira
- 500 g paprike
- 500 g mrkve
- 500 g artičoka
- 300 g graška
Marinada:
- 1 dl sojinog umaka
- maslinovo ulje
- ružmarin
- papar
- sol
- češnjak
- origano
Priprema
1. Seitan narezati na komade i marinirati 24 sata u marinadi od maslinovog ulja, sojinog umaka i začina.
2. Marinirani seitan peći na 180°C 30-40 minuta.
3. Krumpire i mrkvu nauljiti i začiniti te peći na 180°C 30-40 minuta.
4. Desetak minuta prije nego što je seitan pečen, dodati ostalo povrće i peći sve zajedno još 10 minuta.
5. Za prilog poslužiti francusku salatu s majonezom bez jaja.
Izvor: Kreni Zdravo
