Tost sendvič iz pećnice
Adri nam donosi recept za tople sendviče. Brzo ali fino!
Saznaj više
Zobeno mlijeko
Bez obzira jeste li na budžetu ili vam je nepraktično ići do dućana, ovo zobeno mlijeko možete jednostavno napraviti i sami 🙂
Saznaj više
Prekonoćna zobena kaša
Prekonoćna zobena kaša je klasik za sve koji žele jednostavan, brz i hranjiv doručak.
Saznaj više
Kolač od čokolade i naranče
Ako volite kombinaciju naranče i čokolade, ovaj će vam se kolač vjerojatno jako dopasti, a lako se i brzo pravi. Odličan je za uz kavu ili čaj, ali i kao desert uz neko slatko vino ili gin. Okusom malo može podsjećati na brownie, ali i na truffles deserte, a jako se lijepo reže pa možete zaista rezati oblike kakve god želite.
Saznaj više
Petit keks kolač
Skratili bi si muke oko pečenja kolača i izrade kompliciranih krema? Nema problema! Naša Adri vam donosi super fini kolač koji umjesto biskvita ima petit kekse bez sastojaka životinjskog porijekla i isti takav puding. Brzo, jednostavno, a turbo ukusno. Priznaj da želiš! 😀
Saznaj više
Rozen karamel pita
Rozen pita s karamelom iz ruke naše Anite. Brzo se priprema, još brže pojede, pa što ne bi odma duplu porciju si napravili/e. 🙂
Saznaj više
Božićni kuglof
U sastojcima ćete primijetiti da ide sirova bundeva, bez straha, a to Mare govori onima kojima bi bundeva mogla biti razlog da odustanu od pripreme. Okus, a ni miris bundeve se uopće ne osjete, nimalo. Ona je tu da poveže sastojke i doprinese mekoći samog biskvita, baš kao što bi to prije postizali žumanjkom. Testirano na „mrzitelju“ bundeve. 😀
Saznaj više
Anitina sarma
Naša Anita – majstorica za veganiziranje tradicije donosi vam svoj recept za sarmu. bacite oko na sastojke, krenite u nabavku i priuštite si ovu prekrasnoću od veganske sarme.
Saznaj više
Nemesna štruca od okare
Okara je nusproizvod u proizvodnji sojinog mlijeka ili tofua. Tzv.sojina pulpa, dobivena nakon cijeđenja sojinog mlijeka. Bogata je vlaknima, vitaminima i mineralima. Ovaj je recept stvarno jeftin i izdašan, pa dovoljno i za desetoro :). Odličnog je okusa i kada se ohladi, kao prilog uz variva ili samostalno jelo.
Saznaj više
Tofu
Želite li izraditi sami svoj tofu? Nikad lakše, a treba vam limun, voda i soja. Klik na recept za kako 🙂
Saznaj više
Gljiš
Nije fiš, neg je gljiš! Ako tako kaže naša Anita, onda je tako i gotovo. Uz to imate i brzinski recept za široke rezance, ako želite sami izraditi tjesteninu za uz gljiš. 🙂
Saznaj više
Sonjina sarma
“Kada mama Kata i sestra Sonja udruže snage, nastaje sarma koja spaja obitelj, grije krv u žilama i podiže atmosferu na svim blagdanskim obiteljskim druženjima :)” kaže naš mentor Hrvoje.
Saznaj više
Sarma Ivine mame
Ako vas zanima sarma u koju se naša mentroica Iva kune, samo vas klik dijeli od recepta njezine mame.
Saznaj više
Makovnjača
Jedan blagdanski klasik u režiji Prijatelja životinja. Stoga, tko voli mak, trk po recept 🙂
Saznaj više
Poljupci od oraha
Lagani za pravljenje, a glavni sastojci su orasi i čokolada pa ako vam je to fino zamirisalo, klik na recept Prijatelja životinja.
Saznaj više
Blagdanska punjena štruca
Naša Anita – majstorica za veganiziranje tradicije donosi vam slasnu blagdansku štrucu punjenu nadjevom od povrća. To ne želite propustiti,
Saznaj više
Veganski linzer kolačići
Međunarodno poznati božićni kolačići s korijenom u austrijskoj tradiciji: linzeri.
“Veganizirati ovaj recept za mene je imao i posebnu, emotivnu komponentu, naime to su bili omiljeni kolačići moje pokojne majke i pravila ih je za svaku posebnu priliku ispunivši cijeli stol njima, a mi bi onda vrijedno pomagali mažući džem i spajajući kolačiće. ” kaže naša mentorica Mare.
Schwarzwald torta
Da li trebamo išta dodatno reći? Ok, za one, ako postoje, koji nisu čuli za Schwarzwaldicu. Čokolada, višnje, šlag,. Je li sada jasnije? 🙂
Saznaj više
Rum pločice
još jedan veganizirani recept iz kuhinje naše Nikolne. Rum, dodat ćemo slasne, pločice.
Saznaj više
Medeno vegansko srce
Mekani čokoladni kolač s još mekšim srcem…od pekmeza. Lagan i brz recept iz Vesele veganske kuhinje naše mentorice Nikoline.
Saznaj više
Torta s jagodama
Vjerujem da želite zagristi ili polizati ekran, ali srećom naša Anita je napisala detaljan recept pa ovu tortu ne morate sanjati nego ju sami napraviti. S jagodama ili nekim drugem voćem po vašem guštu, ovo se ne propušta.
Saznaj više
Pohani kruh
Naša Anita – majstorica za veganiziranje tradicije donosi vam recept za pohani kruh, a kako do slasnih veganskih kobasa isto doznajte u ovom tekstu.
Saznaj više
Pljeskavice od graška, zobenih pahuljica i kvinoje
Ukusnu i hrskavu ideju za svima drage burgere donosi nam Adri. Pljeskavice se prave jako jednostavno pa predlažemo da ih odmah napravite duplu dozu. Zahvaliti nam možete kasnije. 😀
Saznaj više
Bob na salatu
Jednostavna i super ukusna salata s bobom ili bob na salatu.Čega sve, osim boba još tu ima, pročitajte u nastavku.
Pão de queijo se tradicionalno jedu za doručak, a u veganskim verzijama tu sirnu, rastezljivu teksturu najčešće se pokušava dobiti kuhanim krumpirom ili batatom. Koju kombinaciju je odabrala Mare, pogledajte u receptu.
Saznaj više
Peciva za burger gotova u sat vremena
Mekana i brzo gotova peciva za burgere, autorice Kristiane čiji recept za mediternaske pljeskavice jako volimo. Sada imate komplet, peciva i pljeskavice. U slast!
Saznaj više
Tortilje u meksičkom stilu
Kakva je Majina verzija meksičkih tortilja i što predlaže da koristite umjesto mesa, pogledajte u njezinom receptu.
Saznaj više
Mediteranski burger
Prije nego krenemo na recept, autorica recepta napominje da ove burger pljeskavice jelo svatko može prilagoditi sebi, tako da možete izbjeći neke začine ili dodati svoje, ali ključni sastojci su povrće, brašno, maslinovo ulje, prašak i limun korica. Zanima li vas što je to Kristiana finog “smućkala”?
Saznaj više
Kruščići od tapioke
Vjerojatno najpoznatija verzija kruha od tapioke je “pão de queijo”, tj. poznati brazilski sirni kruščići. Mare vam donosi vegansku verziju.
Pão de queijo se tradicionalno jedu za doručak, a u veganskim verzijama tu sirnu, rastezljivu teksturu najčešće se pokušava dobiti kuhanim krumpirom ili batatom. Koju kombinaciju je odabrala Mare, pogledajte u receptu.
Saznaj više
Curry juha s brokulom i tofuom
U ranu jesen kad se priroda poigra prekrasnim bojama i kada poželimo bosi gacati po lišću, inspirira nas još jedan prekrasan i izuzetno zdrav plod – omiljena nam brokula! Osim curry umaka, jako fino će vas okrijepiti i ova topla curry juha s brokulom, tofuom i tjesteninom po želji. Svakako isprobajte!
Saznaj više
Curry od slanutka
Curry umak od slanutka, aromatičan i kremast. Idelan s rižom ili ječmom, a zašto ne i oboje.
Saznaj više
Kvinoja na južnjački
Kvinoja pripremljena na malčice egzotičniji način zahvaljujući kombinaciji kima, avokada, limunskog soka i korijandra.
Saznaj više
Bolognese umak od leće
Veganskih verzija bolognese umaka ima mnogo, a ovdje vam donosimo Majinu verziju s lećom.
Saznaj više
Frkane kiflice s tofuom
Slasne kiflice s tofuom, fine dok su tople, ali i kad se hlade-ako izdržite do tada. Anita je uz par trikova od tofua napravila okus istovjetan svježem siru. Probajte!
Saznaj više
Punjene i zapečene rog paprike s pire krumpirom i pečenim češnjakom
Miris punjene paprike definitivno spada u one mirise koji većinu nas odmah vrate u djetinjstvo. U veganskoj verziji ima već puno recepata i lako ćete pronaći neki koji vam odgovara, a ovaj kombinira bulgur, gljive i sojine ljuspice. Sve zajedno čini kompaktnu i slasnu smjesu za punjenje.
Kad već palite pećnicu obavezno ubacite i nekoliko glavica češnjaka koje onda na kraju umiješajte u pire krumpir.
Bez straha, čak i vi kojima je češnjak previše intenzivan pa ga zato izbjegavate. Pečenjem češnjak oslobađa jako puno slatkoće i po mom iskustvu mnogi koji inače ne vole češnjak, čim probaju pečeni zadovoljno se oblizuju tražeći još.
Saznaj više
Pečeni batat punjen kvinojom, slanutkom i kukuruzom + guacamole
Prava ljetna poslastica. Zapečeni slatki batat punjen finom kombinacijom povrća i kvinoje u kremastom umaku od avokada.
Saznaj više
Vegan “Bounty” čokoladice
Što bi oskudijevali u finim Bounty čokoladicama kada ih možete u veganskoj verziji napraviti sami. Brzo i lako, a jednako tako se i pojedu, ako ne i brže.
Saznaj više
Falafel u curry umaku
Napravite fine falafele i curry umak u tren oka. 🙂
Saznaj više
Rolada od špinata punjena tofu kremom
Savitljiva, sočna i hranjiva rolada koja kombinira špinat, slanutkovo brašno i aquafabu/vodu iz konzerve slanutka ili od kuhanja slanutka, a punjena s kremom od tofua, bijelog graha, slanutka…
Saznaj više
Punjene tikvice
Okrugle tikvice kao stvorene su za razna fina punjenja. Naravno da možete koristiti i tikvice klasičnog duguljastog oblika, a bitno je da vodite računa o tome da kad ih izdubite ostavite ravnomjerno sa svih krajeva jednako „mesa“ tikvice.
Ovo punjenje se sastoji od bulgurom, gljiva i tofua. Tako dobijete poprilično dobro izbalansirani obrok, a za ekstra hrskavost možete napraviti slamicu od krumpira, ali nećete pogriješiti ni ako servirate uz pire krumpir.