Ručak

Tjestenina s avokadom i povrćem na salatu

Kategorija , ,

Ovaj recept kombinira tjesteninu te razno povrće što pečeno, što sirovo, a odlično će pasati dodati li i šaku borovnica. One su odličan saveznik zdravih kostiju i postoji preporuka da šaka borovnica na dan pomaže pri zdravoj probavi, da nam koža izgleda blistavije, usporavaju starenje mozga i čuvaju srce, a sve to jer sadrže flavonoid antocijan i obilje antioksidansa.

Saznaj više

Burger pljeskavice od graha, gljiva i bulgura

Kategorija ,

Pljeskavice koje se sastoje od graha, gljiva, bulgura i pšeničnog glutena. Uz nezaobilazni luk te uz pokoji začin i za 30-tak minuta dobit ćete izrazito ukusne, kompaktne i hranjive burgere. Od ukupne količine dobit ćete13 pljeskavica po 65 g. Svaka pljeskavica ima oko 90,35 kcal od kojih 6.8 g proteina, 6.7 g ugljikohidrata i 3.4 g masti.

Saznaj više

Kremasta juha od kikirikija

Kategorija , , , ,

Kikiriki usprkos čestoj zabludi nije orašasti plod već povrće iz porodice mahunarki. Bogat je proteinima, vlaknima, cinkom, željezom i vitaminima E i K. Kako bi juhu pretvorili u još bogatiji obrok, koncept poznat pod nazivom “buddha bowl” možete joj dodati razno povrće i tjesteninu po želji koje lako i brzo pripremite dok se juha kuha.

Saznaj više

Pikantna juha od pečene rog paprike i mrkve

Kategorija , , , ,

Rog crvene paprike razvijaju tijekom pečenja ili roštiljanja jako finu aromu pa će zato juha biti puno kremoznija. Ne volite li ljuto ili pikantno, nikakav problem! Juhu pripremite na isti način, ali izostavite ljutu papričicu.

Saznaj više

Salata od pečene cvjetače s bulgurom

Kategorija , , ,

Cvjetača svoje porijeklo vuče s Mediterana, dostupna je čitave godine iako najbolji okus ima u zimskim mjesecima zbog utjecaja mraza koji utječe na razvoj njezine slatkoće. Na mnogim popisima najzdravijih namirnica uredno se spominje među bogato nutritivnim kupusnjačama.

Saznaj više

Varivo od mrkve i graška (zapečeno)

Kategorija ,

Krumpir i mrkvu skuhajte bez guljenja, možete i zajedno u istom loncu.Za to vrijeme dinstajte na maslinovom ulju luk koji ste nasjeckali na srednje velike kockice na način da ga najprije malo posolite da ispusti vodu…

Saznaj više

Tart od kelja pupčara, tofu kreme i aromatizirane mrkve

Kategorija , ,

Kelj pupčar očistite i narežite na tanje ploške, a mrkvu na tanke rezance. Pripremite marinadu za mrkvu na način da promiješate balzamični ocat i ½ žlice ulja te prelijte preko mrkve i ostavite da se marinira.

Saznaj više

Prisiljeno zelje

Kategorija , ,

Kupus očistite i narežite na jako tanke rezance, a imate li prikladan ribež još će biti jednostavnije da ga naribate. Dodajte dva prstohvata soli i promiješajte.

Saznaj više

Juha sa tofuom, povrćem i pastom

Kategorija , , ,

Tofu narezati na kocke, marinirati u ulju i tamariju te peći u pećnici oko 45 minuta na 200 stupnjeva dok ne dobije smeđu, hrskavu koricu.

Saznaj više

Mlinci s bolonjezom od crvene leće i prosa

Kategorija

Skuhati krumpir u ljusci, nakon toga ga oguliti, pa kad se malo ohladi naribati ga. U to dodati naribanu mrkvicu, sitno nasjeckanu papriku, nasjeckani mladi luk, nasjeckane cvjetiće brokule i mljeveni kornfleks.

Saznaj više