Bolognese umak od leće
Veganskih verzija bolognese umaka ima mnogo, a ovdje vam donosimo Majinu verziju s lećom.
Saznaj više
Bolonjez od sojinih ljuspica i leće
Bolonjez od sojinih ljuspica i leće – brzi i jednostavni umak
Saznaj više
Fina kremasta tjestenina
Kremasta tjestenina koja u umaku sadrži nutritivno bogate namirnice poput leće i kvinoje, a fini kremasti okus duguje i tome što se nakon klasične pripreme, ostavi u pećnici da se zapeče.
Saznaj više
Veganski bolonjez umak
Sama priprema je jednostavna, utrošit ćete nešto malo više od sat vremena, a popis sastojaka iako na prvu djeluje dugačak, njegov veći dio otpada na začine, povrće tipično za bolonjez te sastojke koji su lako dostupni.
Tako imamo bulgur, zobene pahuljice i leću, ali trebat će vam i pšenični gluten kojeg možete nabaviti u specijaliziranim trgovinama ili online. On je izrazito bitan sastojak ovog recepta zato što će povezati ostale sastojke i dati jednu žilaviju, žvakastiju teksturu umaku, jako sličnu klasičnom bolonjezu, a osim toga značajno će doprinijeti udjelu proteina u cjelokupnom jelu.
Saznaj više
Mlinci s bolonjezom od crvene leće i prosa
Skuhati krumpir u ljusci, nakon toga ga oguliti, pa kad se malo ohladi naribati ga. U to dodati naribanu mrkvicu, sitno nasjeckanu papriku, nasjeckani mladi luk, nasjeckane cvjetiće brokule i mljeveni kornfleks.
Saznaj više
Brownies od crvene leće
U manju tepsiju staviti papir za pečenje. Leću isprati i kuhati 12-13 minuta u 1,5 čaši vode i tu i tamo pomiješati. Iscijediti višak vode i staviti u multipraktik te usitniti.
Saznaj više
Punjene paprike
Na ulju popržiti brašno da bude zlatno, zaliti vodom i dodati paradajz. Kada proključa začiniti po okusu sa soli i šećerom. U umak ubaciti filane paprike i ćufte. Kuhati oko sat i pol da lagano krčka.
Saznaj više- « Previous
- 1
- 2