ZeGeVege kolač
Sastojci
- 1,5 šalica brašna
- 1/2 šalice šećera
- 1 žlica kakaa (Lidl ima najtamniji kakao)
- 1 žlica chia sjemenki
- 1 vanil šećer sa okusom ruma ili 2-3 žlice ruma
- Prstohvat soli
- Po 1/2 žličice sode bikarbone i praška za pecivo
Promješati suhe sastojke pa dodati mokre:
- 5 žlica ulja
- 1 šalica vode
Priprema
- Lagano žlicom umutiti
- Na kraju dodati 2 žlice octa ili soka od limuna/naranče
- Peći oko 30 min na 180’C
- Kada se ohladi biskvit izbušiti sa drškom od kuhače i preliti glazurom tako da glazura popuni napravljene rupice da se uopće ne vide
- Za glazuru 20 dkg tamne čokolade otopiti u 2 dcl veganskog vrhnja za šlag
- Posuti drobljenim chillyem, mljevenom kavom i ekspandiranim prosom
Izvor: @anita5rovic
