Veganski sir
Sastojci
- 2 veća krumpira
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice biljnog mlijeka ( nezaslađenog )
- 2 žlice tapioka škroba
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 2 žlice limunovog soka
- 2 žlice nutritivnog kvasca
- 1 žlica soli
- 1 žličica češnjaka u granulama
- 1/2 žličice mljevene crvene paprike
- 2 masline
Priprema
- Krumpir nasjeckati na komade i skuhati
- U blender staviti biljno mlijeko, maslinovo ulje i nasjeckane masline
- Izblendati i ubaciti skuhan krumpir i ostale sastojke
- Blendati sve dok se ne dobije kompaktna smjesa
- Smjesu prebaciti na vatru i miješati pet minuta
- Posudu u koju se prebacuju sir prethodno namazati uljem
- Sir ostaviti preko noći u frižider da se stisne
Et voila!
Izvor:
