Marinirani sojini medaljoni
Sastojci
- 200 g sojinih medaljona
- 1,5 dcl tamnog soja sosa
- Sol, Harrisa mješavina začina, češnjak i luk u prahu, Vegeta ( ili se naprosto poigrajte začinima prema vlastitim preferencama 🙂 )
- Maslinovo ulje
Priprema
- Skuhati medaljone u slanoj vodi
- Ocijediti i dobro protisnuti da izađe što je moguće više vode
- Marinirati u maslinovom ulju, soja sosu i začinima ( dovoljno je ostaviti u marinadi pola sata )
- Medaljone zatim kratko propržiti na malo ulja
- Poslužiti sa miješanom salatom ili prilogom po želji
Ovako pripremljeni medaljoni izvana dobiju laganu hrskavost, a iznutra ostaju punog i bogatog okusa!
Izvor: Maja Jambrišak
