Sastojci:

• 50 g sojinih ljuskica
• 1 mala žličica himalajske soli
• 2 žlica maslinovog ili kokosovog ulja bez mirisa za kuhanje
• 1 velika žlica lana ili chia sjemenki  
• 1/3 šalice Corn flakesa/kukuruznih pahuljica
• 1 šalica krušnih mrvica
• 1 žlica Vegete
• ½ crvenog luka
• 3 režnja češnjaka
• 1 šnita izmrvljenog kruha
• 50 ml tople vode

Priprema:

• Ljuskice skuhati u slanoj vodi, ohladiti, a zatim dobro procijediti i protisnuti
• Napraviti smjesu od ljuskica i ostalih sastojaka
• Lan jaje napraviti tako da jednu veliku žlicu mljevenog lana prelijete sa tri velike žlice tople vode i pričekati nekoliko minuta da nabubri i formira se u želatinastu smjesu ( ovo je zamjena za jaje, na isti način može se napraviti i sa chia sjemenkama )
• Formirati polpetice, uvaljati u krušne mrvice i peći na vrućem ulju s obje strane

Preporuka: poslužiti s prilogom od kuhanog prosa, crnog graha, kukuruza i pelata u mediteranskim začinima